SIGNATURE DISHES
GINZA KOSOは2012年2月27日、中央区で初めて生食用食肉を提供する施設として認可されました。厳格な衛生管理のもと、生肉ならではの食感と旨味をお楽しみいただけます。
RAW BEEF SELECTION
牛肉の旨味を引き立てる、GINZA KOSOの定番。
濃厚な雲丹と繊細な牛肉の重なり。
肉の旨味を鮨の仕立てで。
とろける牛肉を贅沢に。
多彩な生肉の味わいを一つの丼に。
生肉の摂取は食中毒のリスクがあります。お子様、ご高齢の方、その他抵抗力の弱い方は生肉を控えていただくことをおすすめします。
表示価格は税込です。ディナータイムは別途サービス料10%を頂戴いたします。
ご予約はお電話にて